Ai que horror!!! Quanto trabalho para comer peixe!!! Deus me livre, essa comida nem fica saudável! É incrível século XXI, né? e ninguém se preocupa em preparar comida de modo simples poupando na saúde, na energia, no tempo... Deus me livre como não há de haver tanto cancro por aí? Isso baralha as células, moléculas do nosso organismo. Nós ainda somos animais, seres naturais, não estrague os alimentos!
Vi esse vídeo, link abaixo, e fiquei horrorizado.
Prepare os alimentos o mais simples possível.
Batatas, tamanho normal, cenouras tamanho normal, ou corte-as ao meio. Outros vegetais.
Ponha as batatas numa panela, cubra-as ligeiramente com água; ponha a tampa por cima, não completamente fechada, cuidando que a água não saia.
Ponha o lume brando.
Quando começar a ferver, conte 5 minutos ou 6, no despertador ou cronómetro.
Depois das batatas ferverem os 5 ou 6 minutos. Ponha os outros vegetais, seja o que for, folhas de couve, feijão-verde tenrinho.
Deixe ferver de novo 2 minutos.
Ponha agora o peixe por cima dos vegetais sem tocar na água.
Agora deixe ferver de novo, apenas 1 minuto, para desinfetar, riso.
Feche completamente a tampa. Dê um puxão no lume para ganhar alguma pressão, e desligue o fogão.
Marque 25 minutos no temporizador, despertador, e deixe ficar assim, lume desligado, panela bem fechada.
Pode agora ir ver televisão, às compras... não é lindo, não ter de estar mais de 1/2 hora à volta da panela?
Com a panela fechada, o sabor do peixe e do que está na panela, não evapora, não se perde, tudo fica natural, sem abuso de temperaturas que estragam os nutrientes.
Ao fim do mês você poupou 2/3 da energia.
Ainda pode poupar mais no gás, ao acender o fogão não use aquele isqueiro de faísca que nunca acende à primeira.
https://www.youtube.com/watch?v=W3kGYMUq3TE
